Skandinaviske luftfartsselskaber – Tre årtier i luftfart

Skandinaviske luftfartsselskaber – tre årtier i luftfart er Søren M. Sørensens personlige beretning om et liv i luftfartens tjeneste.

Han er født og opvokset i Holstebro og kom til København som 17-årig, hvor han blev uddannet trafikassistent hos SAS. Efter syv år blev Søren M. Sørensen ansat i Conair, tog certifikat som steward og blev senere stationschef.

Bogen er nedslagspunkter i forfatterens tre årtier med succeshistorien om flycateringselskabet Aero Chef, der fra en beskeden start i København ekspanderede til 11 flykøkkener i Europa og en position som markedsledende. Det er også beretningen om Gate Gourmets køb af Aero Chef fra Sterling Airways, succes og fejltagelser, skandaler og enorme tab i Skandinavien.

Undervejs beretter bogen om en højdramatisk periode, der også omfatter navnkundige Eilif Krogager og Simon Spies og en ræk­ke af luftfartens aktører som SAS, Sterling Airways, Maersk Air, Conair, Scanair, Braathens og mange flere.

Bogen kan læses af alle med interesse i skandinavisk luftfart.